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醸造所のブログ記事
醸造所（ムラゴンブログ全体）-
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飽く迄 Italian の I 主張 しとるみたいだが以下略 【IPA PALE ALE ITALIANA】 尤も ABV：5.2% と 此方も本場並に微妙 開栓時から爽やか 泡立ち＆保ち共弱め カラメルモルト通りアンバー ファーストフレーバーから ビター＆モルティ Good♪ ただ殆ど焙煎な風味... 続きをみる
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正直普遍的な APA のホップ投入量 じゃ「霞み」の濃さなぞ些細なモノ 【FEVER HAZY PALE ALE 623円(30%OFF)】 まぁ HELL-DIVER 位使った HPA なら呼称も許容するけど 泡立ち＆保ちソコソコ ん～仄かにダンクアロマ 名は体を表し捲りの超淡黄金 そしてファー... 続きをみる
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Web じゃマウンテンバイクの タイヤに影響を受けた云々 【Fat Tire AMBER ALE】 しかしイラストママチャリ風 因みにアメリカ↑存在せん模様 泡立ち良好保ち弱め 香り弱くハラタウ系 画像より淡く透過な赤銅色 初っ端の口当たりから実に 飲み慣れ過ぎな焙煎＆苦味 まぁ普通に旨いビールだ... 続きをみる
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Marron＆TOMATO ハズレだった 感なファーイーストさんや如何に 【BICYCLE COFFEE SAISON】 そもそもファームハウスエール ＝セゾン故に混ぜ物はオカシイ 粗い泡立ちで保たず 炒った珈琲♪な香り 色合やや靄る淡黄金 ファーストフレーバーは バーンドコーヒー＆サワー コレは... 続きをみる
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実はタイトルのお初じゃ無く BARREL AGED NUE が初出 【KAGUA Saison】 -Fruity and dry farmhouse ale with refreshing yuzu aroma- 彼方も今ならビール扱いかな 開栓時炭酸煙の割に淡香 泡立ち＆保ち共々弱い 注げゃアシ... 続きをみる
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当時の並々ならぬビール純粋令への 拘りからすりゃ前飲んだのもその筈！ 【PRIMUS】 …しかし感想を鑑みるに以前から アメリカンピルスナーなのかもね 泡立ち良好＆保ちソコソコ 香りはほんのりと清涼系 如何にもなライトゴールドクリア 初っ端の口当たりは食中 をも妨げなさ気な苦味 そしてトウモロコシ... 続きをみる
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思いきやソコはアヴィ 中々な飲み応えアリッ 【Affligem DUBBEL】 元々アフリゲム修道院のをハイネケン 傘下な醸造所でライセンス生産との事 猛烈な炭酸煙と干し葡萄香 スフレバブル＆ローキープ 画像は大袈裟ながら濃い目 初っ端の口当たりで濃醇！！ そして果実感＆嫌味にならん 酸味のバラン... 続きをみる
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栗と NE-IPA 好きだが コレはどうなる事やら 【Marron Milk Shake IPA】 イシカワさん購入も 領収書は紛失済ぃ スフレバブル＆ノーキープ 柑橘強し言われりゃ栗香 シッカリ不透過な橙色 ファーストフレーバーからもぉ シトラス＆マロンのディソナンスゥ どうにも混ぜちゃダメ的な... 続きをみる
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コレ明らかに Tropical TORPEDO と缶ラベル違うよな思いつつ購入 【TROPICAL TORPEDO TROPICAL IPA 598円(外税)】 旧リンク(※Tropical TORPEDO 参照) でも飛べるから同一？但し豪い値上げ… 泡立ちソコソコ保ち弱い ダンク＆オニオンアロ... 続きをみる
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更にインペリアルとくりゃ 属性テンコ盛りだぁね～♪ 【FANTASTIC HAZE IMPERIAL IPA】 尤も I-IPA 称するにゃ やや微妙な ABV：9% 泡立ち良好＆保ちは普通 注げば最早刺激的な柑橘 色合は画像程濃さ無く靄る黄金 モーメントディープビター思わせつつ ドレッドノートシ... 続きをみる
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コレ GHOST SHIP と Camden Town Brewery 10周年祝いなんだそうな 【CAMDEN ON-SEA】 醸造所名冠する事で均衡？ ソレは兎も角開缶即 泡噴き出すが保たず 注ぐだけで香り際立つ けど改めて嗅ぎゃ普通 ファーストインプレッションは ソコソコディープビターかなぁ... 続きをみる
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一年以上経つとベルギー ＝フランダース忘れる私… 【CUVÉE ONCLE POL VLAAMS ROOD BRUIN】 ま～この後に及んで漸くお初 な醸造所だし名前じゃ判らん 開栓時から面妖なっ 泡立ちイイが保ち弱め 注げば如何にも果実酒風 色合も焙煎系に非ずな暗赤 構える程じゃ無いけど 初っ端... 続きをみる
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まぁ Hopfenweisse はその 命名から IPW 扱いにしたり 【WEIZEN DOPPELBOCK】 名前はコレ使いスタイルを ヴァイツェンボック扱いとす 開栓時はやや面妖か 泡立ち良好なれど保たず 注げばシッカリエステル 焙煎系とは異なる濃色！ ファーストフレーバーからもっ ディープバ... 続きをみる
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細かく言えばドライホップド ウィートセゾンらしいが以下略 【KAGUA Blanc Cuvée Dry Hopping】 基本セゾン＝セゾンイーストな処 コレは他の酵母も加えとる模様 沈殿したの溶かす為転がした 割に開栓時は縁ギリで留まる 泡立ち良好なれど保たず 明らかに洋梨＆檸檬だけ じゃ無い爽... 続きをみる
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…4/15 購入で賞味期限 2020/5 なの割り引かん通販元許すまじ！ 【SAISONNIÈRE】 セゾン＆エールの造語っぽい けど Saison＆witbier な模様 最初開栓しくじったのにその 隙間から泡噴き出し捲りぃぃ ソコまで良くとも保たず 熟成し切っとる割に清涼 画像程じゃ無い若干靄... 続きをみる
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多少捻っとる恥いタイトルは マルホ酒店さんとのコラボ 【FAR YEAST X MARUNO MIX JUICE Saison】 …らしいんだがブログすらほったらかし 難波SKYO店開店記念限定だった模様 開栓時は柑橘寄り 泡立ち＆保ち共弱め 注げば洋梨系増し 色合靄る淡黄金 ファーストインプレッ... 続きをみる
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コレ目当てに今更ながら 新規の通販頼った次第 【KEREL DARK IPA】 SAISON 共々 BIÈRE DE GARDE も Web 今見られるしやはり在庫が条件？ キッチリ冷やしとんのに 開栓即泡吹き零れぇぇ 保ちも中々良さ気 香りは爽やかな柑橘 色合画像よりゃ茶掛かり ファーストインプ... 続きをみる
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勿論流石にお初じゃ無く TUATARA BOHEMIAN PILSNER が有るけど 【Steinlager PURE】 如何にも大手系はお初 開栓時はハラタウっぽい 1pint グラス OK な泡立ち 完璧に透過な黄金っ ファーストフレーバーは レモンチックドライホッピーッ シッカリ特色出てる美... 続きをみる
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尤もインペリアルスタウトなら IMPERIAL CHOCOLAT 有るし 【NEWPORT Nights】 Web じゃ名乗っとらず ABV：9.8% な微妙さ 開缶時から熟した柑橘 泡立ち普通もほぼ保たず 西海岸足り得る濃い目 ファーストインプレッションは スーパーシトラスホッピービター！！ I... 続きをみる
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流石に WEIZENBOCK IPA スタイルとはせず IPW 扱い 【HOPFEN WEISSE】 序でに同名の SCHNEIDER WEISSE TAP5 も含めたり 開栓時やや面妖 ながらバナ～ナ 泡立ちイイけど保ち弱め 小麦含有らしからぬ濃色 ファーストフレーバーは正に ホッピーなヴァイツ... 続きをみる
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尤も直近音沙汰無い クルーリパブリックさんの A-IPA 殆ど西海岸風だけど 【SPREE COAST IPA】 シュプレー川≠酒宴な意？！ 開栓時ハラタウっぽい のも納得するナゲット 泡立ち良好で保ちソコソコ 注げゃカスケードオレンジッ 画像程に非ずもやや濃い目 ファーストインプレッションから ... 続きをみる
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何故かベルギービール もとい発泡酒扱い付き 【LIMBURGSE WITTE ROSE】 後述する品の箱に入っとった 開栓時から香るラズベリー 泡立ち弱めでほぼ保たず ライトチェリーなイメージ ファーストフレーバーも ウィートフルーティィィ ライ麦＆低度数相まり イージーアルコールッ Web と違... 続きをみる
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醸造所名＆度数な模様 但し正確には 11.5% 【MALHEUR 12】 起源は第二次世界大戦前に 閉鎖した Brouwerij De Zon 開栓時豪い炭酸煙と面妖 泡立ち良好なれど保たず 無果汁なのに香る果実酒風！ 印象もかなり赤っぽい濃色 ファーストインパクトからもっ フルボディ＆フルーティ... 続きをみる
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ルギービールは whisky infused 11月に飲んどるし 【KEREL BIÈRE DE GARDE】 JENLAIN BLONDE も 9月じゃねぇ 開栓時結構な炭酸煙と果実酒系 その印象以上な泡立ちは保たず 注げば甘やかな香り 均等に靄る琥珀色 ファーストフレーバーは サワーも速攻スウ... 続きをみる
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当然お初じゃ無く ミッケラーさんの HALLERTAU GALAXICA 【STARSHIP IPA】 此方もシングルに非ず 泡立ちソコソコ保ち弱め 香りは何方か言や檸檬 シッカリヘイジーなライトゴールド ファーストフレーバーはホップ 通りなスーパーホッピービター！！ 見た目と裏腹に飽く迄後引く苦... 続きをみる
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We killed it with vanilla! なんて Web に書かれとる 【Coconuts 1,120円(外税)】 IMPERIAL STOUT WITH COCONUT, MAPLE & VANILLA 外税が示す通り直近に 非ずな去年購入モノ スーパースローサージング なれどノーキ... 続きをみる
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THE FLYING INN は 名前に非ずコラボ先 【IRIS 1,200円(外税)】 GYSPY INC や yiN はされとる方？だし 開缶時の様子通り 泡立ち＆保ち共弱い シトラス＆タンクアロマ 色合均等に靄る淡黄金 ファーストフレーバーは フレッシュホッピー！！ そして甘やかな 柑橘感心... 続きをみる
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Stigbergets Amazing Hage と 違え此方はインペリアルスタウト 【Trouble Sleep Imperial stout 1,030円(外税)】 賞味期限 2020/03/08 なら実に絶妙 開缶時の印象通り泡立たねぇぇ 処かスーパースローサージング 噴き溢さずセーフもノー... 続きをみる
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…まぁソレ故幾らファーイーストさんの でも買い物かご入れるの躊躇ったんだが 【FAR YEAST KRIEK IN THE BARREL】 Culmination Brewing コラボに釣られ ↑Web 見る限りタップルームのみ？ 開栓時から果実酒香 ビタイチ泡立たねぇぇ ファーストインプレッシ... 続きをみる
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取り敢えずクリスマス 近辺山梨で推してみたり 【FAR YEAST WHITE】 記載正しいなら東京ホワイト と違え此方は糖類が非含有 開缶即噴き出し気味 モコモコバブル保たず 香りは檸檬＆西洋梨 色合やや靄る淡黄金 ファーストインプレッションは フルーティサワー＆ホッピー！！ 後引く苦さが素晴ら... 続きをみる
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尤も皇帝名乗るにゃ 大人しい ABV：7.5% 【BALTIC STOUT】 ネーミング＝スタイル じゃ無かった模様 開栓時から濃醇なカカオ 泡立ちイイが引くのも早し 注げば更に増す香り 殆ど透過せん漆黒！ ファーストインパクトから チョコレートスウィーティィィ 炭酸含有率高め？な 口当たりが面白... 続きをみる
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～なんて名売った ビールを今更飲むっ 【HOP SCRUM IPA】 何時もの？ 5の付く日 通販だし 開栓時から中々な檸檬 泡立ち良好なれど保たず 注げば柑橘混淆な良い香り 画像より淡めな靄る黄金 ファーストインプレッションも シッカリシトラスホッピービターッ Web 記載の「ごくごく」より 飲... 続きをみる
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どうやら元ビールより 微増(11%→11.7%)故？ カクテルならぬ発泡酒扱い 【GOUDEN CAROLUS whisky infused】 バーボンに非ずシングルモルトっぽいし 開栓時漂う炭酸煙と燻製香？ その様子より泡立ちイイが保たず 注ぎゃ如何にもハイアルコールチック イメージはベルジャン... 続きをみる
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ソレを当時の醸造法で 再現した逸品！との事 【160 /- SHILLING ALE】 シリング＝はビールの濃さを表し 「160」は最も濃厚で贅沢なんだとか 開栓時から葡萄系？な香り サージング＆ノーキープ House Ale より暗色 ながらやや透過な琥珀 ファーストインパクトは ダークグレープ... 続きをみる
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DIPA 記載だけど ABV：10.5%！！ 序でにシングルホップもお初か 【Medicine DIPA 960円(外税)】 エキセントリックなイラスト… 泡立ち弱めで保たず 香りでも感じる高度数 淡黄金な色合でこの遮光 ファーストインプレッションから ドレッドノートスウィーティ シトラスなインパ... 続きをみる
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マティーニなんぞ 飲んだ事無いわ 【HERKENRODE VESPER】 旧Web 直訳に依れば日没の 直前に行われる夜の祈りな意？ 開栓即噴き出し寸前も 泡立ち＆保ち共に弱い 画像程濃くは無い黄金 ファーストフレーバーは ラフランスフルーティ！！ Tripel 名乗るにゃ低め(9%) とは言えら... 続きをみる
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そしてヘルケンロード修道院 のレシピを復活させた模様 【HERKENRODE CISTER】 シトー会女子修道院な意 開栓即泡吹き零れぇぇな 割に殆ど保たんかったり 注げば香りは洋梨＆清涼 イメージよりブロンドッ ファーストフレーバーは実に マイルドラフランスチック！！ コク有るボディが好ましい♪... 続きをみる
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ノルウェー自体ヌウグネさんの Hoppy Kveik armhouse Ale 以来 ※ M.O.L.E. は 2016年購入だしね 【LERVIG PERLER FOR SVIN 770円(外税)】 コレ以外も見てると不安になる図柄 泡立ちソコソコだが保たず 注げば実に甘やかな柑橘 画像通り靄る... 続きをみる
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通販サイトは I-IPA 表記だったけど以下略 【HOPTIMUM 2019Edition】 尤も大元は I-IPA だった模様 開栓時から豪い炭酸煙の 割に泡立ち普通＆保ち弱い フレッシュシトラス＆ダンク 紛う方無き西海岸色 ファーストインパクトからもっ ドレッドノートディープビター！！ 速攻柑... 続きをみる
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ビールの最高度数は今や 65% にまで 達してるけど 14% も十二分驚異的 【Samichlaus CLASSIC】 下面発酵なら尚更 サミクラウスはスイスの方言で サンタクロースの意味通り 12/6 に出荷される麦酒 開栓時葡萄を思わせる甘い香り 零れる程おもいッきり注いでも 泡立ち＆保ち相当... 続きをみる
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トゥオールさんと未飲処か初めて 知った Brouwerij Kees 共同な模様 【yiN DRY HOPPED SAISON 707円(外税)】 キーズ？さんのも飲んでみたいっ 因みにコレまた 30%OFF ソレは兎も角開栓時縁ギリな 泡立ちと白耳義酵母＆檸檬香 注ぐだけで全泡！なれど保たず 画... 続きをみる
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購入元の説明じゃ両方の 味わいと有るが Web じゃ 「devilishly juicy」記載のみ 【VOODOO RANGER JUICIFER IPA】 「JUCIFER」も洒落かね 泡立ち＆保ちソコソコ 注げばトロピカル＆ダンク 色合均等に靄る濃黄金 初っ端の口当たりから 確かに深い苦さ感じ... 続きをみる
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尤もコレ AGUA FRESCA なる清涼 飲料水のビール版もとい発泡酒扱い 【MURAL AGUA FRESCA CERVEZA】 「副題」もソレそのモノだが 麦芽使用率 95%な本格派 開栓時目立つハイビスカス 泡立ちソコソコ保ち弱えぇぇ 注げば草っぽさ増し 色合も花＆西瓜な赤系 ファーストイ... 続きをみる
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しかし恐らく元ビール より度数は上がらず 【Samichlaus BARRIQUE】 ABV：14% は十二分強いケド 開栓時は更に葡萄さ増し 泡立ち＆保ちやはり弱過ぎ 色合如何にもボック系な濃い目 初っ端の口当たりは 濃醇な果実的甘味♪ ソレだけに留まらない強烈 な喉越しも凄過ぎるぅぅ！！ 20... 続きをみる
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シュバルツなお国柄故 スタウト自体が珍しい 【INSEL KAP】 紙包みで王冠シッカリ 開栓時漂う炭酸煙と珈琲 濃色らしからぬ軽い泡立ち このグラスで保たせられん… 色合は度数なりに透過な黒 初っ端の口当たりは 意外な焦げ＆苦旨！！ オーツ麦に加え小麦も 含まれる分滑らかぁ♪ 他ラインナップも ... 続きをみる
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度数ほぼ並(5.5%)なれど IBU は IPA に匹敵する 53！ 【L'AROGANTE STOUT-ISH EDITION】 Web 日本語対応に気合感じるっ 開栓時漂う炭酸煙とやや面妖 然程サージングせず保ちも弱め 注ぎゃ焙煎＆らしからぬ清涼？！ 画像の印象より透過な茶色寄り ファーストイ... 続きをみる
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1st/2nd のセッションIPA に 非ず流行ってるかは不明な 【 WESTBOUND 3rd Brut IPA】 Beersonic さん今コレだけ？ 開栓時中々な炭酸煙 とソレなりに香る柑橘 泡立ち普通で保ち弱め 注いでも特に変化せず 画像の印象よりゃ淡黄金 ファーストインプレッションは フ... 続きをみる
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そんなビールの一つらしい 【Liefmans GOUDENBAND】 ラベル通り醸造は 2015年だが コレ賞味期限 2025年11月！！ 開栓時は形容し難い香り好 泡立ちソコソコも切れ早め 注げば果実酒的かなぁ しかし色合はかなり濃厚！ ベルジャンダーク系思いきや ファーストインパクトはもっ ウ... 続きをみる
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まぁ NARWHAL や BIGFOOT なんて元々度数高めなスタイル 除きゃ割と皆飲み易さ気だしね 【HOP BULLET DOUBLE IPA】 コレまた意外に「弾丸」形容詞もお初 豪い泡立ちで保ちソコソコ 香りは何方か言えば清涼系 イメージはライトウェストコースト ファーストフレーバーは デ... 続きをみる
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アメリカで缶ビールを発売する最後の ブルワリーになると言ってたらしい ラグニタスさんの缶ビールッ 【12th of Never ALE】 ラインナップ上は既にソコソコ有る 泡立ち良いけど保ち弱め 注げばトロピカルアロマ イメージはピルスナー 超えなライトゴールド！ ファーストフレーバーから もっフ... 続きをみる
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そして ONE HITTER はどうも 普通に一安打ピッチングな意 っぽいけどコレまた一期一会？ 【MOZANGO A MOSAIC-HOPPED ALE BREWED WITH MANGO JUICE】 「副題」通りモザイク+マンゴーな造語と思われ 開栓時は鮮烈な柑橘っ 泡立ち良好なれど保たず ... 続きをみる
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↑画像更新で此方はコピペ 偶にやまやさん行かなきゃだわ 【SCOTTISH OAT STOUT】 値下がり 2本 540円也 開栓時から香ばしさ 泡立ち良好だが弱い 注げば清涼さ混淆 若干透過有りな漆黒 ファーストフレーバーから スーパーバーンドビター！！ 馴染めば焙煎麦芽な 甘味感じられるものの... 続きをみる
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イキナリシエラネバダさん との比較じゃ分が悪いかっ 【BRUT IPA EXTRA DRY IPA】 開栓時巻き上がる炭酸煙 その割に控え目な花の香り 泡立ちは良いけど保たん 注いでもアロマ強まらず イメージはライトゴールド ファーストフレーバーは実に シャンパンチックスウィーティ♪ しかし IP... 続きをみる
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しかしコレの元すら 無いベルヘイヴンさん ペール系自体が希少よね 【SPEYSIDE OAK AGED BLONDE ALE】 お値段下がって 2本 500円(外税) 開栓時結構な炭酸煙 の割にほぼ香らず 泡立ち＆保ち共弱め 注げば多少甘さ漂う 実に綺麗な飴色！ ファーストフレーバーから モルティ... 続きをみる
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～に非ず「AMBER」は飽く迄ブランド名？ La Zaragozana S.A. (ザラゴザーナ醸造所)の 【AMBER EXPORT】 開栓時から上面発酵 らしからぬ強い麦芽 泡立ちソコソコ保ち弱め 注げば更に香りマシマシ 色合画像より淡い飴色 ファーストインプレッションも ラガーっぽく無いフル... 続きをみる
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しかしおもいッきり「IPA」表記 されてるから致し方無いっ 【Wells IPA】 注いだ瞬間その色合に吃驚 泡立ちソコソコ＆保ちは普通 フレッシュ＆ライス＆コーンアロマ？ イメージはペールに非ずディープッ 初っ端の口当たりから正しく 米と玉蜀黍含有通りな苦味 何処行った状態ぃぃ！！ そして只管軽... 続きをみる
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先日名駅と言うにはやや離れた所歩いてたら 「談笑」しとる海外な方々屯っとり避ける間 も無く白人の綺麗な尾根遺ちゃん寄って来て イキナリ安っぽい日の丸の旗押し付けられたから タダで配っとんのか思いきや豪い細文字カード を掲示してきて何の事やら一寸混乱するも 「500円」見た瞬間速攻突き返したわ 後で... 続きをみる
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ピンク/ブルー/ホワイトに比べりゃ 【Mr.Orange 2018 Edition 790円(外税)】 しかしソコは一筋縄じゃ いかないトゥオールさん 掟破りのサワー I-IPA？！ 開栓時は意外に酵母系 泡立ちイイが保ち弱い 画像よりゃ淡めで正に橙色 しかしファーストインパクトは スタイル主張な... 続きをみる
